食品級硫酸軟骨素粉雞鴨提取的發展是非常緩慢的，經過不斷的努力，人們逐漸的認識到現在的生產和生活對于這個行業的需求還是非常高的。在進行不斷的發展中，硫酸軟骨素粉雞鴨廠家面臨的競爭還是更激烈的，所以廠家應該努力的提高提取的技術，進一步讓我們的生產能力更強。

硫酸軟骨素能夠減少骨關節炎患者疼痛，改善關節功能、減少關節腫脹和積液防止膝關節和手關節部位的間隙狹窄。 食品級硫酸軟骨素粉雞鴨提供墊襯作用，緩和行動時的沖擊和摩擦，能將水分吸入蛋白多糖分子內，使軟骨變厚，并增加關節內的滑液量。軟骨素的重要功能之一就是作為輸送管道，把重要的氧供和營養素輸送至關節，南京硫酸軟骨素粉雞鴨幫助清除關節內的廢物，同時把二氧化碳和廢物加以排除。由于關節軟骨并無血液供應，因此所有的充氧、滋養及潤滑作用皆來自滑液。

食品級硫酸軟骨素粉雞鴨從整體看，硫酸軟骨素粉原料行業市場空間不大，附加值低，生產企業眾多，難以形成大企業，投資價值較小。下游的保健品和藥品有一定的行業規模，硫酸軟骨素粉雞鴨廠家產品同質化較為嚴重，競爭激烈，能做大做強的機會也不多。

南京硫酸軟骨素粉雞鴨是一種從動物軟骨中提取的粘多糖，一般含約50-70個雙糖單位，是結締組織基質的組成成分之一，是糖蛋白的輔基。南京硫酸軟骨素粉雞鴨可將水分吸入蛋白多糖分子內，使軟骨變厚及有如海綿般，并增加關節內的滑液量，從而緩和行動時的沖擊和摩擦。其所富含的粘性多糖體，可以重建關節軟骨，對軟骨退化很有幫助。

南京硫酸軟骨素粉雞鴨提取的溫度，對于大多數的對于大多數硫酸軟骨素提取廠家在進行生產張何種產品的時候都會對工作溫度進行嚴格的把握，有成熟工藝的物料提取，食品級硫酸軟骨素粉雞鴨提取溫度都有嚴格的說明，所以不同的溫度也就造成了收率的不同。溫度增高使得分子運動速度加快，所以我們在進行提取的過程中應該對溫度進行合理的測量。