食品級鯊魚軟骨素粉廣泛存在于動物的軟骨、猴骨、骨腱等組織中，東營鯊魚軟骨素粉批發其中牛類/豬類、鴨類、魚類等動物軟骨硫酸軟骨素成品含量可以達到85%、90%、95%以上。我國牛、豬、禽等動物年出欄量位居世界前列，漁業也很發達，因此我國是硫酸軟骨素原料的生產大國，根據米內網的數據，2012年我國硫酸軟骨素原料的產量已經達到6000噸，約占世界需求的80%。

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在服用葡萄糖胺時也同時攝取軟骨素乃非常重要，因為軟骨素能促進葡萄糖胺滲入關節的過程。東營鯊魚軟骨素粉的其它功效：抑制破壞軟骨的酵素(例如膠原酶、彈性蛋白酶和組織蛋白酶)，以免軟骨被分解或溶解，或者硬化。鯊魚軟骨素粉批發能從問題的根源處著手，抑制COX-2的活性，以制止關節發炎。

國內提取硫酸軟骨素的方法，鯊魚軟骨素粉批發大致有稀堿-酶解提取法，酶解-樹脂提取法，稀堿濃鹽提取法等幾種。具體采用什么方法我們還是要做到和生產成本想集合，其中稀堿-酶解提取法用活性白陶土和活性炭作吸附劑，這樣可以除去剩余的蛋白質和多肽，鯊魚軟骨素粉批發讓我們的軟骨素提取的更加的好，但一些軟骨素也將被吸附掉，從而影響了收率。