硫酸軟骨素(CS)是共價連接在蛋白質上形成蛋白聚糖的一類糖胺聚糖硫酸軟骨素存在于從線蟲到人除植物外的所有生物中，汶上鯊魚軟骨素發揮著許多重要的生理功能。雖然多糖的主鏈結構并不復雜，但就硫酸化程度、硫酸基和兩種差異向異構糖醛酸再鏈內的分布來說,呈現高度的不均一性。食品級鯊魚軟骨素的精細結構決定著功能的特異性和與多種蛋白質分子的相互作用。

鯊魚軟骨素廠家還有就是要保證儲存的環境是相對干燥的，保證合理的濕度，如果是特點干燥也會出現硫酸軟骨素提取廠家的產品風化的情況，所以在保證合理通風的情況下進行及時的觀察。硫酸軟骨素提取廠家經過不斷的研究，讓我們的硫酸軟骨素的生產質量達到了合理的標準，希望在儲存的時候要做到合理注意，增加相關的儲存知識，汶上鯊魚軟骨素處在一個相對密封的環境，保證我們使用起來更加的有效果。

汶上鯊魚軟骨素可以清除體內血液中的脂質和脂蛋白，清除心臟周圍血管的膽固醇，防治動脈粥樣硬化，并增加脂質和脂肪酸在細胞內的轉換率。食品級鯊魚軟骨素能有效地防治冠心病。對實驗性動脈硬化模型具有抗動脈粥樣硬化及抗致粥樣斑塊形成作用；增加動脈粥樣硬化的冠狀動脈分技或側支循環，并能加速實驗性冠狀動脈硬化或栓塞所引起的心肌壞死或變性的愈合、再生和修復。

食品級鯊魚軟骨素提取的發展是非常緩慢的，經過不斷的努力，人們逐漸的認識到現在的生產和生活對于這個行業的需求還是非常高的。在進行不斷的發展中，鯊魚軟骨素廠家面臨的競爭還是更激烈的，所以廠家應該努力的提高提取的技術，進一步讓我們的生產能力更強。

硫酸軟骨素對于我們治療一些疾病具有重要的作用，食品級鯊魚軟骨素在醫學中的使用也是必不可少的，汶上鯊魚軟骨素對角膜膠原纖維具有保護作用，能促進基質中纖維的增長，增強通透性，所以我們一定要努力的擴大改善血液循環，加速新陳代謝，促進滲透液的吸收及炎癥的消除。